안녕하세요. 행복한한입 입니다.
칠리새우 좋아하시나요? 오늘은 칠리새우처럼 매콤함은 없지만 상큼함과 달콤함을 만끽할 수 있는 요리입니다.
자~ 그럼 시작해보겠습니다. GO~! GO~!
간단하고 맛있는 새우마요~ 😋
--- 준비재료 ---
새우 130g~200g
소금 조금 (밑간)
후추 조금 (밑간)
전분가루
식용유
마요네즈 3스푼 (소스)
토마토케첩 1스푼 (소스)
레몬즙 1스푼 (소스)
설탕 1스푼 (소스)
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새우는 껍질을 제거하고 내장을 빼주세요.
흐르는 물에 깨끗이 씻고 물기를 닦아준 후 소금과 후추로 밑간을 샤샤샥~! 샤샤샥~! 해줍니다.
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새우에 전분가루를 샤샥~! 샤샤샥~! 뿌려서 옷을 입혀주세요.
전분가루가 없으면 밀가루로 하셔도 좋습니다.
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식용유를 조금만 두르고 중간보다 조금 약한 불에서 지그시 구워주세요.
불 조절 잘 해주시고 적당한 시간차로 뒤집어 가며 구워줍니다.
새우가 노릇노릇 먹음직스럽게 구워지면 불을 끄고 소스를 만들어주세요.
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용기에 마요네즈 3스푼, 토마토케첩 1스푼, 레몬즙 1스푼, 설탕 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
먹음직스럽게 익힌 새우도 소스와 함께 잘 섞어주세요.
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먹기 좋은 접시 위에 올려주기만 하면 먹을 준비 끝~!
정말 간단하죠? 근데 맛도 기가막힙니다.
개인적으로 칠리새우도 좋아하지만 새우마요가 조금 더 간단해서 그런지 자주 만들어 먹는거 같습니다.
이거 꼭 만들어보세요! 입이 즐거워집니다.
행복한 한입되세요.
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